Aromatizador de ambiente

É tão bom chegar em casa e sentir a casa perfumada, não é? 

Adoro me ocupar com utilidades de casa, então resolvi fazer o aromatizador em casa para ver se ia dar certo. Fui ao Comercial  Martini no Mercado Púlico de Porto Alegre (loja 11) que me passou a receita e os ingredientes. Segue a receita:

Ingredientes:

250 ml de álcool de cereais

250 ml de água

12ml de essência que quiser (eu comprei de lavanda)

Modo de fazer:

Mistura tudo numa garrafa pet de 600ml . Enrolar a garrafa num pano de prato e colocar num saco de cor escura. Levar ao congelador  por 4 dias. Depois despejar num frasco plástico e aproveitar!!!

Olha que deu certo! O cheiro permanece por algumas horinhas na casa!

Além do preço ser bem acessível (paguei tudo em torno de R$12,00) é muito fácil de fazer - :)

Bom fim de semana!!

Inspire-se para este final de semana! Faça a vida valer a pena!

Recordação de Morro de São Paulo /Bahia - Jan/12

Lista de alimentos campeões em agrotóxicos de 2011

Um estudo divulgado no ano de 2011 pela ANVISA (Agência Nacional de Vigilância Sanitária) colocou esses alimentos entre os mais perigosos para o consumo por terem grande chance de sofrer contaminação excessiva ou uso errôneo de agrotóxicos.

Coloco aqui os 10 alimentos mais contaminados conforme a pesquisa:

pimentão (92%), morango (63%), pepino (57%),alface (52%), cenoura (50%), abacaxi (33%),  beterraba (33%), couve (32%), mamão (30%) e tomate (16%).

Quer saber mais sobre o assunto? Aqui  o artigo completo.

Salada colorida

Verão pede uma boa salada!

Dia desses fiz essa salada aqui em casa e foi um sucesso!

Mix de folhas (rúcula, alface americana, alface cresca, alface mimosa), tomate cereja e nozes picadas.  hum!! :)

Ofereci essa salada para a family como entrada e ,em seguida,  um risoto de limão siciliano com alho- poró. Em seguida passo a receita!

Vestida de Mãe

Para as mães, futura mamães e entendidas do assunto indico o site vestidademae.com.br da minha amigona Fernanda Floret. Lá encontramos diversos assuntos como  alimentação (eu quem escrevo, uhu!), decoração, festas, fornecedores, dicas... Muito bacana! 

Vale muito a pena visitar!

Safras de frutas e verduras

Após as festas de final de ano, exageros nas bebidas e comidas, nada melhor do que iniciar o ano, com alimentos mais leves. Sem dúvida, as frutas e verduras  são excelentes opções.

Deixo aqui a listagem das frutas e verduras  que estão na safra neste mês de janeiro:

Frutas:                             Verduras:

Abacaxi                            Couve

Acerola                             Mostarda
Ameixa                              Abóbora
Amora                                Alho- Poró
Banana maçã                   Aspargo
Carambola                        Batata
Coco                                   Beterraba
Figo                                     Berinjela
Limão                                  Milho
Laranja- pêra                     Pimentão
Melancia                             Tomate
Melão                                   Vagem
Uva
Pêra

Feliz Natal e um ótimo ano de 2012

Confesso que estive um pouco ausente neste último trimestre por motivos de trabalho! Mas nunca é tarde para desejar  um Natal  cheio de alegrias, saúde e realizações. Aproveitem para estar com amigos queridos e familiares!!

Para  2012 desejo um ano cheio de ações , que a lista de metas para o ano sejam colocadas em prática, muitas escolhas sadias , em todas as áreas, e muitas alegrias!

Para matar a sede...

Com esse calor... um suco bem que refresca!!!

Trago sugestões de sucos alguns diuréticos e outros mais concentrados!

• Suco de maçã e laranja (2 maçãs + 1 laranja)
• Suco de maçã e pêra (3 maçãs + 1 pera)
• Suco de mamão
• Suco de manga com laranja
• Suco de manga com limão (1 manga + ¼ de limão)
• Suco de maracujá
• Suco de melancia
• Suco de melão
• Suco de melão com limão
• Suco de morango
• Suco de uva.

Para matar a sede...

Quem não gosta de um suco de laranja feitinho na hora? Uh, que delícia!
Para as crianças que tem dificuladade de comer futas, um  bom suco de fruta ajuda a repor as vitaminas e minerais necessários para manter a imunidade em dia... pense nisso!

Hj deixo sugestões de misturas de frutas que ficam uma marvilha com a laranja...

• Suco de laranja
• Suco de laranja com beterraba
• Suco de laranja com cenoura
• Suco de laranja com mamão
• Suco de lima e laranja (1 laranja + ½ lima com casca)
• Suco de limão
• Suco de pêssego e laranja (1pêssego  + 1 laranja).

Vai uma limonada aí?
Mais sugestões de sucos aqui

Para matar a sede...

Sucos variados que são a "cara" da primavera!

•  Suco de bergamota
• Suco de caqui e laranja (1 caqui + 1 laranja)
• Suco de cenoura e melão ( 4 cenouras + 1 fatia de 170g de melão)
• Suco de frutas vermelhas
• Suco de kiwi, laranja e uva ( 1 cacho de uvas + 3 kiwi + 1 laranja pêra)

Vc tem alguma sugestão de sucos, deixe nos comentários

Quer ver mais sugestões de sucos? clique aqui

Para matar a sede...

Primavera chegou e o calor também vem chegando...... para isso, é necessário não se descuidar na oferta hídrica.  Sempre reforçar ao longo do dia o uso de água, chás (gelado) e para quem gosta, um suco de fruta natural tem o seu valor! Lembramos que o suco de fruta tem muitas calorias, então, não abuse!!

A partir de hoje , abri uma sessão aqui de sugestões de sucos de frutas simples e combinadas que dão certo! Hoje vou divulgar sugestões com abacaxis... se alguém tiver alguma dica, deixem nos comentários. Vamos lá!

• Suco de abacaxi
• Suco de abacaxi com hortelã
• Suco de abacaxi e laranja (1 rodela de abacaxi + 1 laranja)
• Suco de abacaxi e morango (1 rodela de abacaxi + 8 morangos)
• Suco de abacaxi e tangerina (1 rodela de abacaxi + 3 a 4 tangerinas)

Uh, não esqueçam que a casca do abacaxi rende um ótimo chá, fervido com maçã em casca, canela , cravo!!

Safras de frutas e verduras

Safra de frutas e verduras do mês de outubro

FRUTAS                                                    VERDURAS

◦Abacaxi                                                        Abóbora, abobrinha italiana

◦Acerola                                                        Alcachofra, aspargos

◦Banana-nanica                                              Batata doce, brócolis

◦Banana-prata                                                Berinjela

◦Manga                                                          Beterraba
◦Coco-verde                                                  Cenoura
◦Laranja-pera                                                 Cogumelo, couve flor
◦Lima, Maçã                                                   Ervilha, espinafre
◦Mamão.                                                        Pimentão, mostarda
                                                                      Rabanete, tomate.


E ai, vamos a feira?
Se você gostaria de ir numa feira orgânica, clique aqui e veja os endereços disponíveis.

Dia do Nutricionista!

“Ser nutricionista é vitaminar planos, dar energia a sonhos, alimentar idéias.” (Carin Weirich)

HOJE É DIA DO NUTRICIONISTA!

Parabéns a todos os meu colegas de profissão!

Dietas radicais

Com o finzinho do inverno indo embora e chegada da primavera, calorzinho, dias mais quentes, biquine é comum nesta época do ano. Os consultórios de nutrição encherem com pacientes que querem perder muito peso num curto espaço de tempo.

Quando isso acontece, eu sempre acabo perguntando para o paciente: - Você quer perder peso rápido e ganhar tudo de novo adiante, ou quer emagrecer de forma saudável, para permanecer magro por um período maior?
Essa é a questão... dietas radicais .. temos muitas por aí.. mas TODO mundo sabe que não funciona!
Não tem como fugir, é melhor procurar ajuda de um profisisonal antes mesmo do inverno chegar e buscar uma dieta equilibrada, balanceada em nutrientes, personalizada, organizar o tempo para dispender umas horinhas para a atividade física frequente, que é essencial para perder a massa gorda e manter a massa magra!  Sem dúvida, que a "cabeça" tem que estar querendo emagrecer.... a reeducação alimentar exige disciplina e algumas escolhas. Por isso, é importante o paciente estar querendo mudar, principalmente o estilo de vida!

O programa Bem Estar da Rede Globo mostrou um programa sobre os problemas das dietas radicais e dicas para emagrecer com saúde. Quer conferir? clique aqui

Mastigação é TUDO!

Saiu no Correio do Povo deste domingo (7/08/11) que mastigar 40 vezes antes de engolir a comida pode significar ingestão calórica 12% menor. Numa pesquisa publicada pelo American Journal of Clinical Nutrition foi descoberto que jovens, que mastigam mais vezes, têm níveis diferentes no sangue de dois hormônios relacionados ao apetite.

Pesquisadores da Universidade Médica Harbin, na China, descobriram que há relação entre quantas vezes o alimento é mastigado e o nível de hormônio que avisa o cérebro quando é para começar a parar de comer. quanto mais mastigavam, menores eram os níveis de grelina, hormônio que estimula o apetite, e maiores os níveis de colecistocininca (CCK), redutor do apetite.

Para quem está em dieta de perda de peso ou reeducação alimentar, comer rápido não auxilia em nada na perda de peso. Além de dificultar a digestão, a ingestão calórico pode ser maior. Temos é que nos organizar quanto ao tempo destinado as refeições, comer mais devagar e respirar entre uma garfada e outra!

Minha gente, é mudança de hábito, para quem consegue, nos sentimos bem melhor após a refeição!!

Flores!

Flores da feira ecológica aqui em casa!!

Um fim de semana bem florido para vocês!

Flores!

Encontrei esse livro numa livraria e fiquei encantada. Tem sugestão de como montar arranjos, buquet e vasinhos! Tem dicas e um passo-a-passo para não perder nenhum detalhe da elaboração dos arranjos.  Dão dicas para montar arranjos para o dia a dia, festas e jantares. Flores sempre dão um toque simples, aconchegante, criativo e alegre!

Na feira ecológica à qual frequento, tem uma banca que disponibiliza um buquet de flores com alguns tipos diferentes... sempre com combinações lindas e perfeitas!

Sempre que posso, trago um desses para casa! Minha casa fica colorida por uma semana!

Semana do Aleitamento Materno

Esta semana será marcada por inúmeras ações para incentivar a amamentação! Encontros, palestras e oficinas serão realizadas em cada canto da cidade para orientar sobre os benefícios desta prática , tanto para o bebê quanto para a mamãe!

Este ano, a atriz convidada para representar a campanha é a Juliana Paes e seu filho Pedro, clique aqui para ver os bastidores da gravação.

Segundo a OMS, o aleitamento materno deverá  ser exclusivo até os 6 meses de vida. Mesmo que após essa idade seja orientado o complemento com frutas, verduras, papas salgadas, a indicação do aleitamento  deverá ser seguido até 2 anos.

Aproveito para destacar alguns desses benefícios:

• O Leite materno possui todos os nutrientes que a criança precisa para ter um desenvolvimento e crescimento satisfatórios nos primeiros 6 meses de vida.
• O leite materno tem anticorpos que imunizam a criança contra infecções - otites, gastrointerites, doenças respiratórias, infecções urinárias....
• Dar o peito ao filho reduz o risco na mamãe de desenvolver câncer de mama pré-menopausa e câncer de ovário.
• No leite materno encontramos ácidos graxos de cadeia longa que auxiliam na formação cerebral da criança.
• É prático dar o peito. Não necessita  preparar, esquentar e esterilizar! Leite materno está pronto para o uso!
• Os bebês que são amamentados apresentam uma situação psicológica mais estável.Sentem-se mais protegidos, amados, mais seguros!
• Mães que amamentam seus filhos perdem peso mais fácil, em função do restabelecimento hormonal.

Minha gente, para quem é mamãe ou pretende ser, amamentação é uma experiência única! Vamos aderir a essa ideia, a saúde do seu filho vai agradecer!

As pesquisas mostram.....

cuca cremosa

Hum, essa cuca é TUDO! Fica bem cremosa, diferente das tradicionais.  Confesso que não é muito "santa" em calorias, mas é irresistível....

Farofa:

3 xícaras de farinha de trigo

3 c.sopa de maisena

1 ovo batido

1 xicara de açúcar

1 c. sopa fermento em pó

100g de margarina

açúcar baunilha a gosto

raspas de casca de limão a gosto

Recheio: (cozinhar como "brigadeiro")

1 lata de creme de leite

1 lata de leite condensado

1 lata de leite

3 c.sopa de maisena

1 colher de sopa de margarina

Modo de fazer:

Unte uma assadeira e cubra o fundo com a metade da farofa. Coloque sobre a farofa todo o recheio e cubra com o restante da farofa. Leve ao forno pre- quecido por 25 min.

Essa receita foi retirada do caderno de gastronomia da Zero Hora.