quinta-feira, 23 de dezembro de 2010

Adeus ano velho, feliz ano novo...


Que possamos agradecer as coisas boas de 2010, refletir sobre as não tão boas e acreditar que 2011 será um ano MARAVILHOSO, cheio de alegrias, saúde, felicidade, ações positivas, descobertas marcantes, viajens, sujeira na cozinha e muitas vibrações boas e pensamento positivo!!!

domingo, 19 de dezembro de 2010

Que cálculo que uso para progaramar os comes e bebes para festa?

Periodo de festas chegando e sempre ficamos inseguros quanto ao cálculo que se faz para que o prato servido ou a bebida fiquem na "medida', evitando o desperdício. Essa semana, vi o Jornal Hoje falando sobre isso e fiz um resuminho para vocês. Quem quiser ver a noticia por completo acesse abaixo: http://g1.globo.com/jornal-hoje/noticia/2010/12/quantidade-certa-de-alimentos-e-bebidas-evita-o-desperdicio-da-ceia.html

Patê (para entrada) - 2 c.sopa por pessoa
Peru/ Chester/ Tender/ Pernil - em torno de 10 pessoas.
Caso prefira calcular por kg a carne escolhida - usa-se 250g por pessoa.
Arroz- 1 copo de requeijão - 4 pessoas
Farofa - 4 c.sopa por pessoa.
Salgados de coquetel - 15 a 18 unid/ pessoa.
Salgadinhos de entrada - 5 a 8 unid por pessoa.
Saladas - 120g de verdura/ salada por pessoa. Em média uma trevessa grande de salada serve 20 pessoas.

BEBIDAS: 1 garrafa de vinho- 6 pessoas.
                     1 garrafa de cerveja  - 2 pessoas.
                     1 garrafa de espumante - três convidados.
                     1 garrafa whisky - 15 pessoas.
                     200 ml de água mineral/ pessoa.
                     750ml de coquetel de frutas - 25 convidados.
                     400 ml de refrigerante/ pessoa (incluindo outras bebidas).

DOCES: Docinhos - 3 unid.por pessoa.
                 Castanhas e frutas secas - 150g/ pessoa.
                 Bolos- 60g por pessoa (se tiver + docinhos) ou 100g de bolo se for só ele de sobremesa.
                                                                       Boas festas!!!

sexta-feira, 17 de dezembro de 2010

Não custa nada......

Recebi de uma amiga um email com a ideía de duas campanhas solidárias para esse natal que achei muito legal e quis colocar aqui para dividir com vocês!!!

Doe um sorriso (UNIMED): A cada sorriso doado uma criança ganhará um presente. Basta mandar uma foto do seu sorriso, que é tirada com webcam dentro do site mesmo. Os brinquedos serão doados para entidades assistenciais.
http://www.doeumsorriso.com.br/

Arca de Noé (IGUATEMI): Crie um avatar e envie para a Arca. Quando a meta de participantes for alcançada, o Iguatemi irá doar 1000 brinquedos para as crianças do Intitudo do Câncer Infantil.
http://www.iguatemiportoalegre.com.br/natal/
 
Participe e divulgue!!!   FELIZ NATAL!!

terça-feira, 7 de dezembro de 2010

E agora, que PANETONE eu como???


Cada ano que passa, as ofertas e os apelos para resistir aos panetones são muitos!!!
Tem de chocolate, de trufa, de musse, light, sem açúcar, crocante, frutas cristalizadas.... ufa!! São muitos! Confesso que combinam com o final de ano, com esse período de natal! São muito deliciosos e é irresistível comer uma só fatia! Essa é a questão! Alguem já viu a caloria da fatia de um honesto panetone?????

Pois bem, não quero se deselegante, mas observem a caloria.....
 só da para comer muito de vez em quando, e ainda uma fatia bem pequenininha e esconder o resto do panetone depois.... então, façam suas escolhas, mas compensem depois...
Para quem precisa ganhar peso, então o paraíso é esse mês de dezembro!!!

quinta-feira, 2 de dezembro de 2010

Atenção: festas de final de ano a vista!!!

Pois é, o fim do ano está aí, e todo mundo começa a se preparar para as festas. Muitas comemorações em pouco tempo!!! Neste período, todo mundo quer encerrar este período com um encontro sempre regado a muita bebida, comida e docinhos!!! É muito bom, mas para controlar tudo isso, na dieta, é bem complicado.
Deixo aqui algumas dicas de compensações  para se fazer a fim de que as festas não nos deixem num saldo negativo para o proximo ano....

* Na noite anterior à  festa, jante um shake/ batida.
* Café da Manhã  do dia da festa- reduza a quantidade pela metade.
* Almoço - Evite os amidos, prefira somente saladas, legumes cozidos e carne (preferência branca).
* Sempre faça os lanches da manhã e tarde.
*  Evite chegar na festa com fome.
* Se conseguir, escolha entre a bebida ou o doce, na festa. Opte pelos vinhos.
* Na festa, procure não provar todas as comidas. Tente escolher as menos calóricas!!! Use o bom senso sempre nas escolhas e quantidades!!!
* Mantenha sempre os exercícios físicos.
* Tome bastante líquidos ao longo do dia. (vale também chá e água de coco).