Encontrei num supermercado uma promoção de bacalhau, fiquei tão empolgada porque a posta de bacalhau já vinha dessalgado (adorei!). Peguei uma receita de familia que nunca tinha feito e corri para cozinha....Essa receita não é nada light, mas é indescritivel o gosto! Arrasei aqui em casa...
Ingredientes
500g de bacalhau dessalgado em postas
1 cebola picada
azeite de oliva
300g de nata
3 batatas medias em cubos
1 cx de molho branco
Manjericão
Modo de fazer:
Coloca numa panela o azeite de oliva, a cebola e deixa fritar. Adicione as postas de peixe e deixe cozinhar. Coloque o molho branco. A parte, corte as batatas inglesas em cubos, seque-as e asse no forno médio. Quando o peixe estiver cozido, coloque a nata e misture ao molho branco. Reserve. Num prato, coloque o peixe com o molho e as batatas, tudo misturado. Quando for servir, leve ao forno para gratinar.Acompanha com um arroz com tempero verde.
Hummm!!!