Bacalhau

Encontrei num supermercado uma promoção de bacalhau,  fiquei tão empolgada porque a posta de  bacalhau já vinha dessalgado (adorei!). Peguei uma receita de familia que nunca tinha feito e corri para cozinha....Essa receita não é nada light, mas é indescritivel o gosto! Arrasei aqui em casa...

Ingredientes

500g de bacalhau dessalgado em postas

1 cebola picada

azeite de oliva

300g de nata

3 batatas medias em cubos

1 cx de molho branco

Manjericão

Modo de fazer:

Coloca numa panela o azeite de oliva, a cebola e deixa fritar. Adicione as postas de peixe e deixe cozinhar. Coloque o molho branco. A parte, corte as batatas inglesas em cubos, seque-as e asse no forno médio. Quando o peixe estiver cozido, coloque a nata e misture ao molho branco.  Reserve.  Num prato, coloque o peixe com o molho e as batatas, tudo misturado. Quando for servir, leve ao forno para gratinar.


Acompanha com um arroz com tempero verde.


Hummm!!!